Automaatiopäivitykset turvaavat Goman Bakeriet’n kilpailukykyä
Norjalainen leipomoketju Goman Bakeriet on ainutlaatuinen yhdistelmä paikallisia leipomoperinteitä ja modernia leipomoteollisuutta. Trondheimissa modernisoitiin annostus- ja punnitusjärjestelmien ohjaus sekä automatisoitiin nesteannostus kokonaan. Goman Bakeriet on leipomotuotteiden edelläkävijä terveellisyyden, turvallisuuden ja laadukkuuden suhteen. Se muun muassa aloitti 100-prosenttisen täysjyväviljaleivän valmistuksen ensimmäisenä Norjassa.Edelläkävijyyttä ja tuotteiden arvoja varjellakseen Trondheimin leipomossa uusittiin talvella annostuksen ja punnituksen ohjausjärjestelmä. Dosetec leipomoketjun […]